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饭店餐饮与社会餐饮相比的优劣势分析

5,747阅读 2人收藏 11页codyzhu上传 举报/认领 展开

本文档由 codyzhu 分享于2019-03-01 22:10

考察饭店经营管理，不难发现这样的现象：有些饭店的餐饮经营维艰，比邻而居的社会餐馆却生意红火；不少的社会餐馆是社区就餐首选目标，而饭店餐饮却难得这份风光，以至于不少饭店餐饮部的经理感叹来自社会餐馆的竞争压力太大。搞好搞活饭店餐饮，同社会餐馆竞争已是饭
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管理/人力资源  —  绩效管理
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餐饮 分析 劣势 社会 饭店 相比 产品 竞争 必须 促销
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饭店 餐饮 优劣 社会 餐馆 餐饮部
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