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连锁酒店运营汇编手册连锁酒店快捷经济宾馆饭店制度资料.pdf
文号目录 文号目录 文号目录 文号目录
1、关于重大事件报告制度(运字 07第 003 号)
2、关于新开业酒店工程和运营需协调事项的若干规 (运字 07第 004 号)
3、运营部操作流程汇总 (运字 07第 005 号)
1) 客服投诉处理流程
2) 特殊客人名单确定流程
3) 服务手册配送流程
4) 客人遗失家宾卡后补卡操作流程
5) 总查、专项检查流程
6) 暗访流程
4、关于风险防范检查的规定(运字 07 第006号)
5、关于调整客房空调电源线缠绕方法的通知(运字07 第 007号)
6、关于招行如家联名信用卡操作指南的通知(运字07 第 009号)
7、如家酒店连锁酒店促销审批原则 (运字 07第 011号)
8、关于调整形象墙部分资料摆放标准的通知 (运字 07第 013 号)
9、关于新店营业收入录入 PMS系统的规定 (运字 07第 014 号)
10、关于城区配合开发部门考察新项目的若干规定 (运字 07第 015 号)
11、关于酒店开荒费用申请和使用的规定 (运字07 第 017 号)
12、关于酒店法人印鉴章授权使用的通知 (运字07 第 018 号)
13、关于店长离任交接和专项审计的补充规定 (运字 07第 019 号)
14、关于执行 404 相关整改流程的通知 (运字 07第 020号)
1) 订单管理流程(总部采购/新店订单)
2) 订单管理流程(各门店/已开业店补货订单)
3) 酒店采购物品收货流程
4) 酒店采购物品发货流程
5) 酒店采购物品存货保管流程
6) 酒店餐饮原材料入库流程
7) 酒店餐饮原材料出库流程
8) 酒店小商品入库流程及出库
9) 中央采购物品差异处理流程
10) 如家休闲房推广规则
15、关于项口开发宣传资料摆放标准的规定运字07第021号
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酒店采购服务手册连锁酒店快捷经济宾馆饭店制度资料.pdf
第一章 酒店自购流程
一、采购管理制度
二、采购流程图
三、采购岗位职责
四、采购物资审批流程
五、采购货比三家流程
六、采购临时采购流程
七、采购物资验货流程
八、餐饮/小商品出库流程

第二章 中央统购流程
一、中央采购流程制度
二、中央采购流程图
三、中央订单管理流程(总部采购/新店订单)
四、中央采购技术支持
五、中央订单管理流程(各门店/已开业店补货订单)
六、中央采购物品存货保管流程
七、中央采购物品发货流程
八、中央采购物品收货流程
九、中央采购物品差异处理流程

第三章 开业工程采购流程
一、项目概算审批
二、方案的审批
三、采购申请的邮件申请和审批
四、采购平台生成采购订单
五、签合同、发送订单和收货
六、供应商档案维护
七、采购部付款流程、
八、工程进度付款、
九、工程材料设备付款、
十、采购部退换货流程
一、提出申请
二、退换货处理
十一、新供应商引进流程、
一)寻找供应商
二)接收报价单
三)比价、谈判
十二、采购部工程招标流程、
十三、采购部新承包商引进流程、

第四章 附表
一、申购单
二、入库单
三、出库单
四、小商品销售交接班表
五、餐厅酒水交接表
六、供应商调查表
七、供应商评价表
八、供应商定期评估报告
九、采购记录表
酒店采购服务手册连锁酒店快捷经济宾馆饭店制度资料
  • 无生 2010-12-22
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