客户需求驱动的餐饮客户关系管理

首发东方美食餐饮经理人客户关系管理 CustomerRelationshipManagement ，简称CRM。如果非要问CRM是什么 我这做了将近十年CRM培训和咨询的人也一下子说不出来。因为CRM与其他的管理体系不一样，它是面向客户的，因为客户不同，所以每个餐饮企业的CRM也不同，而相同一个企业，因为时段、区域和客户口味的不同，自身的CRM也具有很大的差异性。通常认为，CRM是一种策略，是一种以客户为中心的经营理念，通过对客户的细分..