食品企业原材料采购对策探讨

[摘要]文章在对食品企业原材料采购的要求与特点分析的基础上，按照原材料采购工作的流程，从制定原材料采购流程、明确采购需求与标准、供应商的搜寻与选择、合同签订与管理、采购评价与改进等五个方面提出了对策，以期对食品企业原材料采购水平及绩效的提高提供借鉴。