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广东省0~18月龄婴幼儿辅食添加现状及其对生长发育的影响.pdf
原中山医科大学营养系在1989~1993年间在广东省进行过一次婴幼儿喂养调查研究,获得大量对婴儿喂养有益信息。在之后的十余年间,广东省婴幼儿的喂养模式可能发生了转变。因此,极有必要进行一个系统的调查研究,了解广东省婴幼儿辅食添加及生长发育现状,分析辅食添加与婴幼儿生长发育的关系,为指导婴幼儿的营养,促进婴幼儿的科学喂养提供科学依据。同时,广东地区存在给婴幼儿添加“凉茶”或汤的特殊饮食习惯,也是本研究所关注的问题之一。 研究目的:了解广东省城市、城镇及农村地区0~18月龄婴幼儿辅食添加现状,比较不同辅食添加时间、种类对婴幼儿体格、智力发育的影响,为指导婴幼儿的营养,促进婴幼儿的科学喂养提供科学依据。 本课题为2004年达能膳食营养研究与宣教基金资助项目 1.调查地区及对象选择选取广东省广州市荔湾区、佛山市南海区桂城镇及江门市新会区农村为调查点。按足月龄将婴幼儿分为11个年龄组,即1、2、3、4、5、6、8、10、12、15、18月龄。采用整群抽样的方法,每区每组抽取约120人,各区抽取婴幼儿约1300名,合计约3900名婴幼儿。纳入标准:被调查的婴幼儿应是足月正常生产,出生体重≥2500g,排除心、肝、肾、血液系统等疾病及先天性疾病。 2.研究内容2.1问卷调查向婴幼儿的抚养人了解婴幼儿及父母的基本情况,包括出生日期、出生体重、患病史,父母年龄、身高、体重、学历等。采用食物频率问卷法了解婴幼儿辅食添加情况,包括各类食物第一次添加的时间、近一个月内添加辅食的种类、频率及数量等。 2.2体格检查体格检查项目包括:身长、体重、头围、胸围、上臂围、皮褶厚度,采用EPIINFO软件计算年龄别身长Z分(HAZ)、年龄别体重Z分(WAZ)、身长别体重Z分(WHZ)。 2.3智力测试在每地聘请1名已取得智力测试资质的医师对该地区4、6、8月龄的婴儿进行智力测试(CDCC婴幼儿智力量表),计算婴儿MDI及PDI分值。 2.4血红蛋白测定采用高铁氰化钾法测定血红蛋白值。按《儿科学》(第六版)小儿贫血标准:1~4月龄Hb值<90g/L、4~6月龄Hb值<100g/L、6月龄~6岁Hb值<110g/L诊断为贫血。 3.数据处理及统计学分析应用EPIDATA3.2建立数据库,使用SPSSforWindows11.0统计软件进行统计分析。均数组间比较采用t检验、均数两两
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幼儿身体生长发育的原理.ppt
第二章幼儿的生长发育与保健第二节幼儿身体生长发育的原理 生长发育是学前儿童不同于成人的重要特点。 生长:指身体各个器官以及全身的大小、长短和重量的增加与变化,是机体量的变化,是能观测到的。 发育:指细
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课件 植物生长发育的调控.pdf
PlantBiology 2009 第九章植物激素激素对生长发育的调节植物生长发育的调控第三部分植物激素对生长发育的调节环境因子对生长发育的调节植物的运动2 Plant Biology 2009 第九
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小儿生长发育的评价指标.ppt
掌握小儿体格生长发育常用指标及测量方法掌握体格生长的评价 体重 身高(长) 胸围上臂围Weight Weight 各器官、组织及体液的总重量 反映儿童体格生长,尤其是营养状况的最易取得的敏感指标。每日
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母乳喂养与人工喂养对婴幼儿生长发育的影响.pdf
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