冬笋荐盘香更美（实用应用文）
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Doc-11L6WM；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的实用应用文的论文参考范文或相关资料文档。正文共1,165字，word格式文档。内容摘要：冬笋为毛竹嫩笋，冬藏于土中，较难发现。把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜一个多月。质量好的冬笋呈枣核形，即两头小中间大，驼背鳞片，略...
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