宾馆餐饮部工作总结

一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。20××年全年实现营业收入17xxxx元，比去年内餐全年15xxxx元的营业收入超额2xxxx元。