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六级汉译英翻译:中餐文化.pdf
六级汉译英翻译：中餐文化
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中餐连锁店市场前景预测与文化营销策略研究报告.pdf
中餐连锁店市场分析及文化营销策略研究报告1内容目录一、前言.......................................................................
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中餐连锁店市场前景预测与文化构建及企业成长策略研究报告.pdf
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中餐饮食文化及发展过程.ppt
第一章 中餐饮食文化及发展过程第一节 烹调的意义第二节 中餐的起源,演进与发展第三节 中餐的特色及饮食文化的发扬第一节 烹饪的意义...
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[重点]中餐福寿文化主题宴会摆台解说词.doc
选手参赛号:中餐福寿文化主题宴会摆台解说词选手参赛号:中餐主题名称：南山福寿宴主题内涵:各位评委好。我参赛的餐台主题是：南山福寿宴。创意灵感来源于“南山”:提到“南山”，大家自然会联想到拜寿时常用的祝
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中西方饮食文化差异与中餐菜单的翻译.pdf
收稿日期:2008 吉林长春人,长春师范学院外语学院副院长, 副教授, 东北师范大学外国语言学及应用语言学硕士,研究方向: 翻译理论与实践。唐丽霞 (1970 吉林长春人,长春广播电视大学外语系副教授
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中华优秀传统文化之中餐礼仪ppt课件.ppt
中华优秀传统文化之中餐礼仪ppt课件
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基于中西饮食文化差异的中餐菜谱的英译研究.pdf
基于中西饮食文化差异的中餐菜谱的英译研究
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[英语学习]中西方饮食文化差异与中餐菜单的翻译.doc
[英语学习]中西方饮食文化差异与中餐菜单的翻译

吉林广播电视大学学报》 语言文学研究 《吉林广播电视大学学报》 2009 年第 2期

中西方饮食文化差异与中餐菜单的翻译

袁晓红 唐丽霞 130000； 长春广播电视大学， （长春师范学院，吉林 长春 130000； 长春广播电视大学，吉林 长春 长春师范学院， 130000） 130000）

本文从中西方饮食文化在观念、烹饪方式、 摘 要：本文从中西方饮食文化在观念、烹饪方式、菜式命名上 的差异入手， 餐菜单的翻译原则，提出了中餐菜单的翻译方法。 的差异入手，探讨了中 餐菜单的翻译原则，提出了中餐菜单的翻译方法。 关键词：饮食文化；差异；菜单；  关键词：饮食文化；差异；菜单；翻译  中图分类号： 中图分类号： H315． 文献标识码： 文章编号： H315． 文献标识码： 文章编号： 9 A 1008-7508 2009） 1008（ 2009） 02-007302-0073-04

饮食文化是民族文化的一个重要组成部分。 饮食文化是民族文化的一个重要组成部分。中国饮食文化历史悠 一个重要组成部分 的方方面面都与吃是紧密相连的，见面打招呼“吃 久，内容丰富。中国人 的方方面面都与吃是紧密相连的，见面打招呼 吃 内容丰富。 饭了吗?”，赞美好的作品为“脍炙人口 ”，吃的心满意足为“吃香喝辣 ，凡 饭了吗? ，赞美好的作品为 脍炙人口 ，吃的心满意足为 吃香喝辣
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外事中餐礼仪中的主客体文化策略的运用.pdf
礼仪常识
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