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疾病培训考试题
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食源性疾病培训考试题
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卞青霉素,四环素,氯霉素,链霉素,磺胺. 耐药谱仍在不断扩大,对甲氧卞胺嘧啶和环丙沙星等喹诺酮耐药的菌株已有报道. 多重耐药的鼠伤寒沙门氏菌 DT104 英国 感染病例 1990年, 259 例 1996...
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第六章 食源性疾病
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2014
食源性
疾病监测
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衡水市第二人民医院防保科。几个概念。食源性疾病监测的价值。各国逐渐认识到食源性疾病监测的重要性,食 源性疾病监测工作提供:。? 1.健康危害的实际证据——风险评估的基础 ? 2.系统性的食品安全风险——从病到食品的溯源调查 ? 3.支持早期预警——这一点尤其重要!。发达国家给我们的启示。发达国家给我们的启示 —主动发现病例:医院进行症候群监测 —主动发现致病因子:实验室病原学检测 —主动发现病因性食品:对食品污染进行监 测 病例--- 致病因子--- 病因性食品 溯源分析 早发现、早预警、早控制食品安全隐患。国内案例1:三聚氰胺事件。国内案例1:三聚氰胺事件。我国食源性疾病监测的现状。我国食源性疾病。
zhidijian1967
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