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磷酸盐在食品加工中的应用

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本文档由 美女 分享于2009-01-01 07:07

本文讨论了磷酸盐作为食品添加剂的分类、常用食品级磷酸盐、特性和应用领域。
文档格式：
.doc
文档大小：
112.0K
文档页数：
6页
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文档分类：
行业资料  —  食品饮料
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文档标签：
磷酸盐在食品加工中的应用 磷酸盐 肉制品 食品加工 螯合 阳离子 蛋白质 营养强化剂 添加剂 海产品
系统标签：
磷酸盐 食品 磷酸钠 加工 添加剂 应用
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