[工作总结]自检互检专检制度

[工作总结]自检互检专检制度湖南富马科食品工程技术有限公司文件编号：QC-QP-03自检、互检、 自检、互检、专检制度1、主题内容和适用范围 、本文件规定了富马科食品工程有限公司产品的自检、互检、专检的相关要求 本文件适用于富马科食品工程有限公司自制件的过程和产品检验 2、定义 、 2.1 自检：指操作者对自己加工的产品和完成的工作按图纸、工艺或技术要求、标 准进行的自我检查 2.2 互检：指操作者之间对加工的产品或完成的工作按图纸、工艺或技术要求、标 准进行的相互检查，互检有班组长对本班组操作者的抽检、下工序对上工序的交换 检验、本班组操作者之间的相互抽检 2.3 专检：指专职检验员对制造过程进行的巡检及对产品质量进行的检验 3、职责 、 3.1 操作者对自己加工的产品负责，对产品做好自检、自分和标识 3.2 班组长和同..