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- 开业管理手册连锁快捷酒店新店开张运营必备资料.doc
- 店长岗位职责
开业工作流程
开业工作内容
开业采购流程
开业验收程序和标准
开业参考手册
开业采购物品清单
新开业酒店《开业项目和时间进度表》（范例）
开业物品采购-—-中央采购清单
开业物品采购-—-自行采购物品
、开业验收标准本文是如家酒店开业运营管理手册。本文涵盖了店长岗位职责、开业工作流程、开业工作内容、开业采购流程、开业验收程序和标准、开业参考手册、开业采购物品清单等系列内容。
本文内容十分全面，编排规范，是经济型酒店编制全套管理资料的良好参考范本。
国际联号酒店 经济快捷酒店 宾馆客栈饭店 星级酒店连锁 五星级酒店
酒店宾馆饭店 酒店客房房务 酒店前厅前台 酒店餐饮餐厅 酒店营销销售 酒店保安安全 酒店康乐娱乐 酒店礼宾副理行李
酒店前厅部 酒店工程部 酒店餐饮部 酒店康乐部 酒店礼宾部 酒店保安部 酒店行政部 酒店人事部 酒店营销部 酒店公关部
酒店前厅 酒店客房 餐饮餐厅 客房管理 餐厅后厨 客房清洁 前台资料 餐饮资料 前厅服务 操作程序
酒店营销策划 酒店前厅运营 客房卫生制度 餐饮宴会流程 快捷宾馆饭店 礼宾礼仪服务 保安工程消防 酒店行政人事 酒店工程维护- 无生 2010-10-28
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- 酒店开业筹备推广方案市场调研手册.doc
- 酒店市场调研手册---如家连锁酒店1.1 如家入住者的客源地如家入住者的出行目的如家入住者的出差频次如家入住者住宿费用承担如家入住者所在公司的规模如家入住者所在公司的性质如家入住者的人口特征经济型酒店消费趋势对经济型酒店今后的发展的看法如家在市场上的竞争表现获知如家的途径如家酒店的品牌知名度消费者对经济型酒店的认知、消费动机如家酒店的占领开发市场 激烈竞争关系 酒店顾客纽带 广告购买签单 预订合同签定 销售环节关系 满意顾客需求 公关拜访客户 客户赠送礼品
筛选寻找顾客 合作洽谈谈判 潜在顾客寻找 观察开拓咨询 走访顾客技巧 报价达成交易 售后服务维持 建立良好印象 情报收集推销
酒店营销资料 销售公关管理 销售岗位知识 销售会议市场 市场营销资料 酒店协议单位 酒店销售程序 商业街步行街 汽车站火车站
培养忠诚客户 出租率高维持 平均房价收益 办公楼商务楼 休闲客钟点房 长期优势营销 客户中小企业 维持发展动力 酒店市场调查
房价调整审核 散客上门协议 中介团队单位 大床房标准房- 无生 2010-12-09
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- 12．制定饭店的薪资管理计划：饭店薪资管理是饭店人力资源管理中的重要因素，因为金钱、酬劳不仅直接涉及到饭店的费用支出，而且直接影响到饭店员工工作积极性的调动和发挥。 薪资管理的原则 现金支付的原则薪资
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- 经营理念：以低价美食的消费，高层次的享受满足大众。简单//快捷//实惠//美味//健康。经营战略：走火锅高价性比与麻辣烫低档次的市场空区。以区域基地为中心，扩散式向市场布点。在市场空间发展良好下，迅速
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- 【精品文档】大型连锁美容院开业、运营管理实务手册(全套)【共11个章节124PDF,美容业运营管理典范】14.pdf
- 主要内容：
第一章：开业前筹备事项
第一节：美容院是什么？
一、美容院的特点
二、美容院的专业服务
第二节：开业前的企划
一、了解经营意图与自身条件
二、亲身观摩其他美容院的优缺点
三、顾客群体定位
四、女性消费角色分析.
五、护理项目收费标准的确定
六、制定标准的顾客服务流程
七、做好行销工作，
八、其他
第三节：商圈调查
一、何谓商圈
二、商圈形态可区分的种类
三、商圈调查要点
第四节：选择最佳店址
一、店址的选择
二、怎样找到开店的“黄金宝地”
第五节：“爱丽丝专业美容名店”布局与装修
一、基本要求
二、店面装修
三、美容院空间气氛的设计
第六节：产品展示陈列
一、产品陈列的目的及概念
二、产品陈列注意事项
三、产品陈列的要领
四、货架陈列分段
第七节：美容院美容气氛的形成
一、表现美容的乐趣
二、考虑店内装饰的配色
第八节：美容院经营气氛的形成
一、店面形象
二、店内形象
三、人员素质
第二章：如何做好开业活动
第一节：开业前的温情造势
一、开业前的准备
二、宣传造势
第二节：开业当天的活动安排
一、物品准备
二、开业当天活动安排
三、开业庆典案例
第三章：促销活动的开展
第一节：促销方案的制定
第二节：促销活动流程与活动的实施过程
一、前台接待客人流程
二、美容顾问皮肤测试、美容诊断流程
三、美容师服务流程
四、服务后续流程
五、店长职责与流程
六、备注：各岗位环节与顾客咨询、介绍服务项目时的要求
七、服务操作中的三三三法则
第四章：客人跟进与顾客管理
第一节、顾客跟进一五七法则
第二节、顾客档案管理
一、顾客档案的作用
二、顾客档案的主要内容
三、顾客档案填写的要求
四、注意事项
第三节、顾客档案的灵活运用- 一剑飞雪 2011-02-19
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