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管理质量管理.pptx
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碳酸饮料生产工艺(生产管理 质量管理 成本管理 品质管理).ppt
碳酸饮料生产工艺(生产管理 质量管理 成本管理 品质管理): 2010-10-1812010-10-182碳酸饮料曾凡坤2010-10-183介绍指含有二氧化碳的软饮料,通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成,俗称汽水 技术要求 see page 83-84 生产的主要设备 see page 85-872010-10-184一、生产工艺流程-二次灌装饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2 ↓ 糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品饮料 ↗ 容器→清洗→ 检验 二次灌装法流程示意图 二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中,然后加入碳酸水至规定量,密封后再混合均匀。又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合(postmix)法2010-10-185一、生产工艺流程-一次灌装饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2 ↓ 糖浆→调配→冷却→ → →混合→灌装→密封→检验→成品饮料 ↗ 容器-→-清洗- → - → - 检验 加碳酸水的一次灌装法流程示意图2010-10-186一、生产工艺流程-一次灌装饮用水→水处理 ↓ 混合→冷却→碳酸化→灌装→密封→检验→成品饮料 ↑ ↑ 糖 浆 →调配 ↑ 容器-→-清洗- → - - →检验 一次灌装法流程示意图 将调味糖浆与水预先按照一定比例泵入汽水混合机内,进行定量混合后再冷却,然后将该混合物碳酸化后再装入容器。又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合(premix)法2010-10-187二、糖液的制备提供稠度而有助于传递香味 提供能量和营养价值 饮料厂来说,从卫生和浓度控制的观点出发,糖浆的制备无疑是重要的。要达到配料掺和良好和完善,以生产一致性和高质量的饮料 将糖溶解于水中,一般称为原糖浆或单糖浆。必须是优质砂糖,溶解于一定量的水中,制成预计浓度的糖液,再经过滤、澄清后备用。其水也必须是纯良的水,其水质可与灌装用水相同2010-...
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安全生产与劳动保护(生产管理 质量管理 成本管理 品质管理).ppt
安全生产与劳动保护(生产管理 质量管理 成本管理 品质管理): 安全生产与劳动保护内容简介 引言 第一节 现代安全生产概述 第二节  现代劳动保护概述 第三节  矿山企业安全生产  第四节 特种设备安全 第五节 职业病危害管理 第六节 职工培训 第七节 劳动保护用品管理 第八节 安全检查 引言安全生产涉及到千家万户,涉及到人们生产生活的方方面面,涉及到个人和国家的生命财产安全。党和国家高度重视安全生产工作。党的十六届五中全会确立了“安全发展”、“以人为本”等指导原则,提出了“十一五”时期安全生产的奋斗目标、主要任务和政策措施。胡锦涛总书记、温家宝总理、黄菊副总理等中央领导同志多次作出重要指示,把安全生产提到了政府工作的重要议事日程。近年国家出台了一系列安全生产方面的法律法规,修订了不适应时代需要的法律法规、政策措施和行业标准,逐步将安全生产推向了法治化轨道。按照“管生产必须管安全”的原则,从事经济管理的全体干部必须高度重视安全生产工作,学会管理安全生产,牢固树立“安全为了生产,生产必须安全”的理念。 第一节 现代安全生产概述一、现代安全生产的含义 现代安全生产是指在生产过程中保障人身安全和设备安全。消除危害人身安全健康的一切不良因素。保障职工的安全和健康,舒适地工作,称之为人身安全;消除损坏设备、产品和其他财产的一切危险因素,保证生产正常进行,称之为设备安全。总之,要使生产过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行,以防止人身伤亡和设备事故及各种危险的发生,从而保障劳动者的安全健康,以促进生产率的提高。国家、企业与车间在生产建设中围绕保护职工人身安全和设备安全,为搞好现代安全生产而开展的一系列活动,叫现代安全生产工作。现代安全生产包括工业、商业、交通、建筑、矿山、农林、企事业单位职工的人身安全和设备财产安全,还包括铁路、公路运输及航运、民航安全,水利电力安全、消防、农药、农业用电安全,以及工业、建筑业的产品质量安全。现代安全生产工作和现代劳动保护工作是两个含义不同的概念,两者既有联系又有区别。现代劳动保护是保护劳动者在生产过程中的安全与健康。我国的现代劳动保护法规属于劳动法的系列,是指国家为改善劳动条件、保护劳动者在生产过程中的安全和健康而制定的规章制度。它包括现代安全技术规程和现代劳动卫生规程、作息...
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第九章药事管理制度第一部分 医院药事管理委员会制度 …………………………………3一、药事管理委员会章程 ……………………………………………3二、药事管理委员会会议制度 ………………………………………6
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aao_1029_QC七手法讲义(生产管理 质量管理 成本管理 品质管理): 1QC 七手法讲义统计技术应用方法系列讲座2全面质量管理(TQM)3TQM与现场品质管理 品质管理发展历程 1.品质检查阶段 时间:大致二十世纪二十年代~四十年代 背景: 大批量生产对零部件的互换性、标准化、通用化 要求越来越高 特点:建立专职品质检查,事后检查。 2.统计的品质管理 时间:四十年代第二次世界大战时期 备景:大量军火产品迫切要求保证品质和按期交货,采 用美国贝尔电话公司工程师休哈特提出的数理统 计图表控制品质。 特点:品质管理只限于技术、制造、检查部门,其他 部门对品质并不关心 3.全面品质管理阶段 时间:六十年代开始 背景:科技发展,产品越来越精密,复杂,客户要求 更高,竞争更激烈,成本和服务都成为产品好 ...
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19.质量成本管理知识(生产管理 质量管理 成本管理 品质管理): 2010-10-18质量成本1质量成本 Quality Cost2010年10月18日质量与经济质量经济性概述质量经济性管理质量经济性管理程序质量成本 Quality Cost质量与经济质量成本 Quality Cost  劣质成本(Cost of Poor quality COPQ)质量与经济质量成本 Quality Cost质量水平与劣质成本占销售收入 比例之间的关系示意图质量与经济质量成本 Quality Cost2010-10-18质量成本6保证较低的缺陷周期消除浪费成本降低价格份额忠诚的顾客满意的特性增加收入利润 质量 与 市场 份额和利润质量与经济质量成本 Quality 中国最大的资料库下载2010-10-18质量成本7质量成本 Quality Cost质量与经济质量涉及利益问题 对客户而言: 价格 适用 对企业而言: 市场 利润2010-10-18质量成本8质量成本 Quality Cost质量涉及成本问题 对客户而言: 购置 安全 运行 保养 修理 对企业而言: 返工 包修 服务 索赔 责任质量与经济2010-10-18质量成本9质量成本 Quality Cost从 质量概念的演变 看 质量的经济属性 符合性质量 技术问题 被动使用 适用性质量 使用问题 主动使用 广义性质量 经济问题 满意使用质量与经济质量经济性概述质量成本 Quality Cost2010-10-18质量成本11质量成本 Quality Cost质量的经济性由经济角度出发的质量定义: (日本:田口玄一) 产品出厂以后直至使用寿命完结终止 给社会带来的有形和无形损失的程度2010-10-18质量成本12质量成本 Quality Cost质量的经济性产品寿命周期成本 (LCC--Life Cycle Cost) 指产品在其寿命期内,为购置它和维 护其正常运行所需支付的全部费用. 开发,设计,制造,使用,维修,保障,服务,报废,处置2010-10-18质量成本13质量成本 Quality Cost质量的经济性购置费用和使用费用的比例质量经济性管理质量成本 Quality Cost ...

向豆丁求助:有没有管理质量管理?

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