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应用ASLT法预测软面包的货架期.docx
应用ASLT 法预测软面包的货架期 *，靳学敏，汪彬彬（西华大学 生物工程学院，四川 成都 610039） 要：简要介绍食品储存期加速测试法，并采用该方法对某品牌软面包的货架期进行预测。通过检测食品的
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食品保质期加速测试(aslt)步骤.doc
精品文档，供参考！1、食品保质期加速测试（ASLT）步骤 （1）设定食品储存期的指标，测定产品的微生物安全及质量指标； 如-干物质含量， -维生素C 含量， -水分含量，-过氧化物指标，酸度， -酵母
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influences of pulsed light-uv treatment on the storage period of dry-cured meat and shelf life prediction by aslt method (2019).[10.1007s13197-019-.pdf
influences of pulsed light-uv treatment on the storage period of dry-cured meat and shelf life prediction by aslt method (2019).[10.1007s13197-019-
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aslt加速货架寿命试验,泡菜感官评价方法收集.ppt
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ASLT法在青稞固体饮料货架期预测中的应用研究.docx
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食品保质期加速测试ASLT步骤.docx
食品保质期加速测试ASLT步骤食品保质期加速测试ASLT步骤食品保质期加速测试ASLT步骤
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澳洲坚果应用ASLT法预测食品保质期.docx
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食品保质期加速测试aslt步骤.docx
1、食品保质期加速测试(ASLT步骤 (1)设定食品储存期的指标，测定产品的微生物安全及质量指标； 如-干物质含量， 质地，气味，颜色，脂肪含量等(2)选择关键的变质反应，哪些会引致产品品质衰退，而这
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食品保质期加速测试ASLT步骤.docx
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