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学校食堂操作流程.doc
学校食堂操作流程
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学校食堂食品安全管理与操作规范.ppt
为进一步推进学校食堂人员培训和食堂安全规范管理，教育部体育卫生与艺术教育司和国家食品药品监督管理局组织专家编制了《学校食品安全管理与操作规范》教学片，下载网址：.c
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食堂操作细则.doc
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食堂操作规程.docx
蔬菜的清洗工作流程一、目的 为了加强食堂蔬菜的清洗干净卫生。 蔬菜清洗流程说明1.准备工作 （1）先用洗洁精清洗洗菜池。 （2）准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。 （3）了解当餐使用的青菜
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学校食堂操作流程图.doc
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