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豆渣膳食纤维性质改良及产品应用.pdf
浙江大学生物系统工程与食品学院硕士学位论文豆渣膳食纤维性质改良及产品应用姓名:兰菲申请学位级别:硕士专业:食品科学指导教师:顾永祥20080601浙江大学硕士论文摘要膳食纤维是食品营养中的第七营养元素
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自己在家里用白醋点豆腐ey及豆渣.doc
HYPERLINK"/techforum/content/96/568395.shtml" /techforum/c
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豆渣的吃法.doc
虾皮小豆腐用料:豆渣适量、虾皮、葱、姜沫、鸡蛋、盐、味精、油 做法:1、将葱、姜分别切碎成末待用; 2、炒锅上火,加适量油烧热;放入葱花、姜末煸香; 3、将豆渣倒入锅内翻炒一刻,然后加入虾皮,打入鸡蛋
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豆渣美味促健康.pdf
豆渣美味促健康
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洋葱番茄豆渣.doc
洋葱番茄豆渣饼我很喜欢喝豆浆,从小到大都不爱喝牛奶,就爱喝豆浆。自己打的豆浆真是比外面买的好喝多了!我一般是用两份豆做一份豆浆,怎么做呢?首先提前一晚上泡两份黄豆,打豆浆的时候先按程序打第一遍,把豆渣
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豆渣的吃法大全.doc
豆渣的吃法大全现在,很多家庭喜欢在家里用豆浆机打豆浆喝,打完豆浆后,留在网罩内的豆渣却成了问题。弃之可惜,因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌
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豆渣发酵养猪技术.doc
豆渣是以大豆为原料加工生产豆制品剩下的副产品,据测定鲜豆渣粗蛋白含量8.0%左右,干豆渣含粗蛋白27.7%,含粗纤维6.0%,营养成分高于众多糟渣。目前,采用微生态技术措施,将豆渣进行发酵处理后喂猪,
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豆渣发酵剂发酵豆渣的操作和方法.doc
豆渣发酵剂发酵豆渣的操作和方法发酵,操作,帮助,豆渣发酵,发酵豆渣,豆渣发酵剂
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豆渣深加工研究进展.docx
(1.漯河食品职业学院,河南 漯河 462300;2. 郑州轻工业学院,河南 郑州 450002) 要:豆渣营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、异黄酮、多糖等。本文主要介绍了豆渣的营养价值
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豆渣发酵的研究.docx
霉豆渣发酵的研究霉豆渣发酵的研究 (1.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640)摘要:通过单因素实验,研究了利用雅致放射毛霉和运动发酵单胞菌进行豆渣固态发酵的条件。结果表明,霉豆渣发酵的 最

向豆丁求助:有没有豆渣?

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