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不用烤箱做甜点鱼皮花生 原料： 带壳熟花生剥出的花生米 100 克，鸡蛋1 个；面粉、水磨汤圆粉、粘米粉一共250 克（比例 小匙做法： 1、大碗中放入花生米，并磕入鸡蛋，顺一个方向搅拌，并加入盐。搅
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不用烤箱做甜点 动动手你就能做出美味的甜点.doc
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不用烤箱做甜点
2011年09月06日
　　不用烤箱做甜点 　　2010 05 31 01 19 17 　　铜锣烧 　　材料： 鸡蛋2个 糖10克 黄油20克 牛奶100克 蜂蜜80克 泡打粉1小勺（我没加） 低粉120克 做法： 1）低粉过筛备用 2）取一容器，黄油加糖拌匀，依次加入鸡蛋、蜂蜜和牛奶搅打均匀。筛入低粉充分拌匀。 3）覆保鲜膜，静置20分钟。 4）平底锅加热后转小火，用勺子倒入面糊，单面煎一会，表面冒出许多小泡泡后，翻面。 5）另一面再煎一会，成浅米黄色就好了。 6）在浅色面涂上红豆沙，取另一面盖上就是铜锣烧了 　　简单又美味，人人都能成功的
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摩卡乳酪杯(不需烤箱)(甜点做法).doc
配料： 乳酪部分：奶油芝士125克，淡奶油50ML，糖30克，蛋黄1个，朗姆酒1小勺，香草精1/2小勺(可不放) 摩卡咖啡部分：黑巧克力40克，速溶咖啡1包，黄油20克，淡奶油50ML 制作过程： 1、原料大集合 2、将蛋黄与15克砂糖混合，一边隔水加热，一边用打蛋器搅打，直到颜色发白体积变大。 3、50ML淡奶油加入15克砂糖混合，打至湿性发泡 4、将奶油芝士隔水加热软化，加入朗姆酒、香草精，用打蛋器打至光滑。 5、将第二步的蛋黄糊，第三步的淡奶油与第四步的奶油芝士混合均匀。 6、将速溶咖啡、50ML淡奶油与20克黄油装入碗中，加热直到沸腾后，离火加入切碎的黑巧克力，快速搅拌直到黑巧克力全部溶解。冷却至40度左右备用。 7、在酒杯中倒入一部分芝士糊，立即放入冰箱冷冻室，几分钟后即可凝固。 8、芝士糊凝固后，拿出酒杯，再倒入一部分巧克力糊，放入冰箱冷冻至凝固。重复这个步骤，依次倒入两层芝士糊与两次巧克力糊，做好后放入冰箱冷藏室保存。吃的时候拿小勺挖着吃即可。(保存的时候可不要冷冻了哈)
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向豆丁求助：有没有烤箱甜点?

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