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食品化学总复习营养素(nutrients)—是指能维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的无机和有机物质。 P2 -食物(Foodstuff)—是指能够提供营养素,维持人类代谢活动的可食性物料。 P2
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华南农大食品化学考研精品资料(2)食化复习题中期.ppt
选择题B1.蛋白质疏水性越__,在界面吸附的蛋白质浓度越__,界面张力越__,乳状液越稳定。A 弱高高 强高低C强高高 弱低低3D2. 下列何种方法无法增加屠宰后之肉品的保水性__A 增加酸度 添加食
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KeyLab N.Pestic. SCAUKey Lab N.Pestic. SCAUKey Lab N.Pestic. SCAU•除草剂在农作物增产中的作用•除草剂的发展趋势•我国除草剂应用、研究与
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[经济学]成本管理会计讲义华南农大主考4533.doc
[经济学]成本管理会计讲义华南农大主考4533

上篇: 上篇:成本会计 第一章 绪论

第一节 成本会计的形成与发展
成本会计的三个阶段: 一、 成本会计的三个阶段: 早期成本会计、近期成本会计、现代成本会计 1880-1920 是成本会计的奠基时候 1、 早期成本会计内容及期特点: 、 早期成本会计内容及期特点 成本会计内容及期特点: 记录型成本会计学,19 世纪美国和英国为成本会计理论和方法奠定基础做出了贡献 2、 近期成本会计内容及期特点: 、 近期成本会计内容及期特点 成本会计内容及期特点: 始于 20 世纪初。 事先制定成本标准, 并根据标准成本控制生产消耗和定期分析成本, 事后计算成本。成为管理成本和降低成本的手段。从工业扩大到各行业。 3、 现代成本会计内容及期特点 、 现代成本会计内容及期特点 1945 年进入现代成本会计阶段。形成新型的着重管理的经营型成本会计。包括: 成本预测和决策 进行目标成本计算 进行责任成本计算 实行变动成本计算法 作业成本计算法的应用 成本会计与电子计算机的应用 4、成本会计产生的时代背景(理解) 、成本会计产生的时代背景(理解)

第二节 成本的经济实质和作用
1、 什么是理论成本: 马克思从耗费角度指出成本是由物化劳动和活劳动中的必要劳动的价值组成的。从 补偿角度指出成本是补偿商
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华南农大食品化学考研历年常考题WORD版本.doc
面向21世纪课程教材,食品化学,阚建全主编,中国农业大学出版社教材配套
华农无历年真题,这让外校想考的同学非常头痛,而这些资料是往年的本校内部班资料,其中的考点在试卷中出现的几率非常大,非常值得参考,资料也非常珍贵

向豆丁求助:有没有华南农大?