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厨房员工考核管理制度.txt
明确员工的考核。
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酒店厨房管理.txt
酒店厨房管理制度[日期：2008-07-24] 来源： 作者： 厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是
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酒店厨房6t管理法.txt
酒店厨房6T管理法 默认分类 2009-05-21 22:31 阅读333 评论1 字号： 大大 小小字号： 大大 小小6T 管理法的目标： 找到简单易行的现场管理操作方法,使文化程度低、流动性大的第
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厨房管理计划文本文档 (2).txt
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厨房管理制度系列.txt
本制度适用于厨政部的所有员工。二、厨房着装制度 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行三、厨房卫生管理制度 凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备
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在设计厨房过程中常用的各种尺寸标准：一、关于上下水常用的尺寸和标准 1、水龙头：上水口位置在水槽内，离地高度 500mm 4分外丝；2、洗碗机：上水在水槽留在水槽柜内，并要安装角阀，距地高度500mm
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（2012年总结、计划类） 厨房的基本管理制度 厨房的基本管理制度 (1)按时上下班,不旷工,不迟到,不早退. (2)工作服要干净,穿戴要整齐. (3)上岗后不得在厨房接待朋友及大声喧哗. (4)厨房
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中厨房管理规章制度-7.txt
中厨房管理规章制度-7——所有资料文档均为本人悉心收集，全部是文档中的精品，绝对值得下载收藏！
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向豆丁求助：有没有中厨房管理制度2011?

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