粤菜名品白切鸡的经典做法

本文档由 紫曦的领地 分享于2010-08-14 08:40

白切鸡白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。
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粤菜 名品 白切鸡 经典做法 清平鸡
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粤菜 做法 名品 麻油 葱白 花生油
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