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【质量管理】HACCP体系在番茄酱制品质量控制中的应用

146阅读 1人收藏 3页xiaoF上传 举报/认领 展开

本文档由 xiaoF 分享于2013-06-21 09:03

番茄酱干物质含量一般为22%~24%和28%~30%两种，后者国际市场需求量较大。 本文利用HACCP体系，从原材料采购运输开始，到生产加工乃至最终产品的全过程进行质量管理...
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