品味红茶（一），中国红茶
本文档由 醉清风吟 分享于2009-01-05 14:38
红茶最早起源于中国,中国红茶加工已有200多年的历史，品种多样，无论何种红茶，基本制作工序是萎凋、揉捻、发酵、干燥。唯独小种红茶在其制作中增加了过红锅和熏焙两个工序。中国最为有名三大红茶是：
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