食品变质带来的危害

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指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食物,或把有毒有害物质当作食物摄入后出现的非传染性疾病。是一类最典型、最常见的食源性疾病。有毒食物是指在正常数量和可食状态下,经口摄入而使健康人发病的食物 。

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.ppt
文档页数:
177页
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3.89M
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文档分类:
行业资料 --  食品饮料
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