【食品中的有害物质】贝类毒素

本文档由 精品库 分享于2012-07-02 11:26

贝类毒素是由一些浮游藻类合成毒素,而这些藻类又是贝类的食物。在动物体内这些毒素有的被代谢,有的则留在贝的体内。因此贝类毒素就产生了。
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行业资料  —  食品饮料
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贝类 毒素 psp 中毒 藻类 贻贝
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