陕西名小吃详细做法之臊子面

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臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山哨子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。

文档格式:
.doc
文档页数:
5页
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290.0K
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文档分类:
生活休闲 --  美食烹饪
文档标签:
臊子面 陕西 小吃 美食 DIY 自制 面食
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