项目教学法在餐饮管理中的应用研究

本文档由 libabamei 分享于2019-01-24 11:17

项目教学法是职业教育改革中应用的主要方法,在提高学生的学习积极性和主动性发挥了重要的作用。本文就项目教学法的概述和实施的意义,项目教学法的特征,项目教学法的设计和实施,教学效果进行了阐述,并结合日常教学工作,以项目教学法对菜单的设计和开发过程
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管理/人力资源  —  薪酬管理
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研究 应用 项目 教学 学生 学习 设计 菜单 过程 教学法
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教学法 项目 餐饮管理 菜单 宴席 学生
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