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Enzymatic Browning of Apples

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本文档由 zxmscm 分享于2011-04-19 00:20

Enzymatic Brownin英文版的苹果褐变反应 化学实验：实验原理，实验目的，实验方法步骤， 实验结果，实验讨论...
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高等教育  —  理学
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英文版 化学实验 褐变反应 Browning Apples acid Enzymatic fruits slices reaction
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browning enzymatic apples phenolase ascorbic sulfites
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