舞茸β葡聚糖与粗多糖、β葡聚糖区别与联系的正确认识，以免再混淆

粗多糖不止是包括β-葡聚糖，还有多种其他糖。包括活性多糖和非活性多糖，而只有有特殊结构，有侧链，有特定连结方式，并且还要有一定的分子量的多糖才具有活性，如：D-fraction免疫活性多糖，是β1-3、1-6连结，有侧链，并且平均分子量是100万。而α-1,4结构的淀粉，还有β-1,4结构的纤维素，无侧链，没有达一定的分子量，所以不具有免疫活性。