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安全生产管理

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食堂餐厅消防管理规定食堂安全疏散出口，应当根据人流情况合理设置，数目不应少于两个，每个安全出口平均疏散人数不应超过250人，当容纳人数超过2000人时，其超过部分按每个出口平均疏散人数不超过400人计算；

食堂安全防火制度第一条炉灶前不准堆放可燃物。<br/>第二条用火设备要经常检查、维修。<br/>第三条排烟、排风、灶间要经常清除污垢。<br/>第四条用电设备要有防潮措施。

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