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上班族的减压与10大迷思-潘怀宗.pps
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[教育学讲授纲要]潘怀宗教授演讲(有关癌一定要看).doc
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潘怀宗:安全食用生鱼片的方法是急速冷冻.doc
摘自《小养生堂里大教授 吃的是食物还是毒物》生鱼片（沙西米）是日本料理中非常受欢迎的一道佳肴。既然讲究新鲜，现捞的是不是一定比冷冻的好？是不是只要够新鲜，淡水鱼也可以做成生鱼片？爱吃生鱼片又担心有寄生虫，多用一点芥末杀菌就可以吗？在《小养生堂里大教授 吃的是食物还是毒物》书中，潘怀宗教授告诉大家安全食用生鱼片的方法。一 般人吃生鱼片都会沾点哇沙米（山葵、芥末），说是可以杀菌。事实上，山葵所含的芥子油成分，本是用于驱除它自身叶片上的害虫，当害虫咬它的叶子时，它就会 分泌芥子油，但这无法消灭细菌，因此不
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[健康]癌细胞的特性台 潘怀宗教授演讲.doc
dlu[健康]癌细胞的特性台 潘怀宗教授演讲/>
潘 懷宗教授演講內容摘要（一定要看）<br />
要 瞭解並預防癌症，首先必須瞭解癌細胞的特性。 癌 細胞與正常細胞最大的不同在於：<br />
1． 正常細胞有生長調控基因，不會大量複製，但癌細胞因為破壞了生 長基因，因此會不斷的分化複製;<br />
2． 正常細胞有其壽命週期，到了一定的時間會自然死亡，但癌細胞卻 因為破壞了細胞的壽命基因，因此不會自然死亡;<br />
3． 正常的細胞不會一直分化複製，因為其 DNA 內有剎車基因，會自 動踩剎車，但癌細胞因為破壞了細胞的剎車基因，因此會不斷的複製分 化; 4． 正常的細胞會有自動毀滅機制，如果細胞不正常複製，它會啟動細 胞死亡程式(aptocis)， 但癌細胞因為也破壞了細胞自動死亡機制，因 此才會不斷坐大。<br />
由 以上的說明，我們知道，癌細胞的形成，是要經過重重的關卡，首 先身體必須有讓致癌因子接近的機會(可 能是病毒、 幅射線、 致癌毒素， 如黃麴毒素等)，這些致癌因子插入正常細胞，破壞細胞的生長調控基 因、壽命基因、正常剎車機制及自我死亡機制，使 DNA 產 生錯誤，<br />
而導致正常細胞轉變為癌細胞，因此癌細胞不是無中生有，從無到有 的，而是由正常細胞變化而來的。<br />
但是我們身體也不是如 此不堪一擊，因為我們正常的細胞都會有自動 修復功能，每當我們睡<a name="page"></a>
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潘怀宗:洗菜如何洗去农药残留.doc
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