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杏仁茶项目可行性研究报告(2013年发改委评审方案设计)-专家免费咨询.pdf
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心得： 1.可以烧净杏仁茶，省略鸡蛋白。 2.煮的过程中要经常撇去表面的浮沫，也要不停地搅拌，防止粘锅。 3.打蛋花：左手慢慢往锅里倒蛋白，右手拿筷子使劲搅动。
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