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中餐零点午晚餐服务程序(制度职责范文).doc
- Doc-20TW92；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的制度职责的论文参考范文或相关资料文档。正文共2,224字，word格式文档。内容摘要：服务员的工作内容，清洁整理，摆设台面，清洁餐厅，除地毯外的各部位卫生，擦拭各种餐、茶酒具和用具，清点和更换台布、餐巾等，领取每日餐厅开餐所用酒水及必须品并放置在规定的各部位，准备小毛巾，准备洗手碗以备客人在开餐中的特殊需要，叠出充足的口布花，调置添充好各种酱料，准备冰水及冰酒桶，开餐前管理人员检查工作项目，餐厅地面卫生情况如有问题及时与公共卫生部取得联系，各种设施，设备是否保持良好，餐厅的各种摆设是否布置停当，餐桌上的鲜花是否齐备，宴会，特别是预订宴会，各项准备工作是否完成，客人的特殊要，餐厅内边柜中的餐具是否准备充足完好无缺并清洁，开餐时使用的各种酱料是否准备好，盛放容器是否清洁，冰水饮料是
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中餐零点午晚餐服务流程与标准.doc
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中餐零点午、晚餐服务程序.doc
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中餐零点午晚餐服务流程与标准.doc
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中餐零点及宴会服务程序.ppt
- 零零点点 务务四川锦江旅游饭店管理公司四川锦江旅游饭店管理公司一、预订的内容 一、预订的内容预订的内容餐标、菜单与酒会的确认用餐日期及标准订餐客人姓名、单位、联系电话及单位电话号码其他服务项目或客人的
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中餐零点菜单update.xls
- 序号名称 原料 口感特点 定价 备注1 精品佛跳墙 388 每位2 豪情碧玉元贝汤 58 每位3 养生无花果炖肉汁 48 每位4 虫草花炖乳鸽 48 每位5 花旗参炖竹丝鸡 38 每位6 石斛蝎子炖水
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中餐零点服务PPT.ppt
- 中餐零点服务PPT
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中餐零点服务程序.pdf
- 中餐零点服务程序迎宾 上迎客茶点菜酒水饮料 铺餐巾上凉菜 席间服务上主食 1、问候客人（1）三米距离要关注客人。 （2）二米距离，迎上前微笑、问候客人。 （3）一米距离，身体微向前倾，点头示意问好。
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中餐零点服务sop流程.docx
- 操作流程与标准部门：餐饮部岗位：中餐零点服务 程序名称： 中餐零点服务流 关键点操作标准1.引领 1. 30度鞠躬微笑问好；2.引领手势； 2. 在客人右前方1.5米为客人引路（并不时回头关注客人）；
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中餐零点服务程序.doc
- 中餐零点服务程序一、准备工作 检查仪表仪容，制服是否整洁。 要求提前5分钟自觉的集合，不可大声的喧哗、打闹、自觉整理好队型，等候经理每天开例会。 厅环境的不同一般的感官印象，增加客人的满意度，引座的具
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向豆丁求助：有没有中餐零点午?
