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赤霞珠干红葡萄酒发酵工艺
赤霞珠干红葡萄酒发酵工艺［园艺作物］
陈 光 廉英杰　　约1948字
　　0　引言
　　葡萄品种非常之多，约有5000多种，但不同类型的葡萄酒，对葡萄的要求也不同。现在我们取单一的葡萄品种赤霞珠，酿造干红葡萄酒发酵工艺。
　　1　原...
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