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2013年泸溪县学生营养餐(含早、晚餐)工作初检记录表.xls
序号分值 分123加工操作是否规范。4 饭菜质量是否达到标准要求。 质和量未达标的记零分。(查出库记录和开餐人数记载)5 学生就餐组织安排是否有条不紊。 视实际情况扣分。(看现场或访问学生)6 食堂:
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食品名称能量 蛋白质 碳水化合物 脂肪 水分 膳食纤维 胡萝卜素视黄醇当量 硒340.3 7525 211.9 2.7 0.3 93 1.2 0.9 1510252 0.04 0.09 0.6 18
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