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酒店餐饮管理实务
专题 酒店餐饮管理实务
旅游管理酒店管理开题报告和毕业论文
旅游管理酒店管理开题报告和毕业论文

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香港雷特思国际管理酒店程序.doc
香港雷特思国际酒店管理集团有限公司-程序文件10 为确保酒店质量管理体系所需文件得到有效控制，防止作废文件的非预期使用，特制定本程序。 本程序适用于酒店质量管理体系文件及外来相关文件的控制。 2.1
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某酒店财务管理制度大全.doc
酒店财务管理（全集）酒店一切经营活动的目的都是为着盈利。一个企业离开了盈利，它就无法生存下去。财务部在酒店的经活动中负责收集、记录、分类、总括、分析货币交易以及由此而得出的结果和结论，向管理者提供经营
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宾馆酒店管理系统论文.doc
摘要随着我国经济的发展，人们的生活水平有了显著提高，假日经济和旅游经济己成为人们消费的热点。各地也把旅游业当作本地经济发展的重要支柱之一，从而促进了宾馆酒店业的快速发展。同时，随着宾馆酒店越来越多，人
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星级酒店餐饮操作与管理实务.doc
第三篇餐饮部第一章 餐饮部岗位设置第二章 餐饮部工作内容管理范围： （一）管辖区域：中餐厅、风味厅、大小包厢、多功能宴会厅、厨房、二级仓库、大堂吧、酒吧、各大小会议室及贵宾接待室。（二）卫生责任区域：
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著名五星级国际酒店管理公司运营管理手册【精品文档】.pdf
酒店员工用餐帐单/外卖/经理销售10 13周年工作计划 14 15每日检查 16 客人失物报告 17 客人投诉 18 有关酒店办公室及营业用机器说明书资料的保管 19 磁卡钥匙的使用及保管 20 21
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人事管理手册连锁酒店.pdf
一、公司组织架构P.4
服务支持中心组织结构图
经营中心组织结构图
酒店组织结构图
二、职位说明书P.6
酒店总经理
酒店总经理助理
酒店值班经理
酒店客房主管
酒店客房领班
酒店前台服务员
酒店客房服务员
酒店公共区域服务员
酒店餐厅主管/领班
酒店餐厅服务员
酒店厨师
酒店厨工
酒店保安员
酒店工程维修工
酒店财务会计
酒店出纳（兼文员）
三、人事管理操作流程P.22
酒店员工招聘流程
酒店员工入职办理流程
酒店员工转正审批流程
酒店员工调动审批及办理流程
酒店员工工资制作流程
酒店员工工资审批及发放流程
酒店员工社会保险审批及办理流程
酒店员工固定福利费审批及发放流程
酒店员工请假办理流程
酒店员工离职审批及办理流程
流水编号规则
四、人事操作关键控制点P.34
主文档管理
入职
离职
福利
薪资计算
年终奖计算
五、人事管理相关表单P.45
人员需求表
应聘登记表
面试记录表
录用通知书
转正评估表
员工调动申请表
员工调动确认信
书面解除合同通知
离职申请表
离职清单
酒店员工过失单
员工花名册
酒店工资表
考勤表
外劳力综合保险明细汇总表
四金缴纳人员汇总表
离职名单
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酒店客房服务与管理.ppt
饭店客房与服务管理主讲教师：王红芳主讲教师：王红芳第一章 第一章 客房部概述 客房部概述本章将重点介绍客房部的地位作用及主要任 本章将重点介绍客房部的地位作用及主要任务务， ，客房类型与客房设备 客房
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高星级酒店工程部管理制度.doc
1.设备设施管理总则 42. 工程部组织机构图 53. 工程部工作描述 64. 工程部业务程序图 74.1. 日常维护保养程序 74.2. 报修程序 84.3. 设备检修程序 94.4. 设备故障/事
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酒店管理制度材料.doc
二、考勤管理制度第一条.考勤记录 1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条.考勤类别 1.迟到：凡超过
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酒店管理规范.doc
酒店管理有限酒店第一部分 公共部分 第一章 酒店概况 第一节 酒店简介 第二节长江之星酒店的宗旨和目标 第三节长江之星酒店的管理方针 第四节长江之星酒店管理人员 第五节长江之星酒店的组织结构图 第二章
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