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广东省0~18月龄婴幼儿辅食添加现状及其对生长发育影响.pdf
原中山医科大学营养系在1989~1993年间在广东省进行过一次婴幼儿喂养调查研究,获得大量对婴儿喂养有益信息。在之后的十余年间,广东省婴幼儿的喂养模式可能发生了转变。因此,极有必要进行一个系统的调查研究,了解广东省婴幼儿辅食添加及生长发育现状,分析辅食添加与婴幼儿生长发育的关系,为指导婴幼儿的营养,促进婴幼儿的科学喂养提供科学依据。同时,广东地区存在给婴幼儿添加“凉茶”或汤的特殊饮食习惯,也是本研究所关注的问题之一。 研究目的:了解广东省城市、城镇及农村地区0~18月龄婴幼儿辅食添加现状,比较不同辅食添加时间、种类对婴幼儿体格、智力发育的影响,为指导婴幼儿的营养,促进婴幼儿的科学喂养提供科学依据。 本课题为2004年达能膳食营养研究与宣教基金资助项目 1.调查地区及对象选择选取广东省广州市荔湾区、佛山市南海区桂城镇及江门市新会区农村为调查点。按足月龄将婴幼儿分为11个年龄组,即1、2、3、4、5、6、8、10、12、15、18月龄。采用整群抽样的方法,每区每组抽取约120人,各区抽取婴幼儿约1300名,合计约3900名婴幼儿。纳入标准:被调查的婴幼儿应是足月正常生产,出生体重≥2500g,排除心、肝、肾、血液系统等疾病及先天性疾病。 2.研究内容2.1问卷调查向婴幼儿的抚养人了解婴幼儿及父母的基本情况,包括出生日期、出生体重、患病史,父母年龄、身高、体重、学历等。采用食物频率问卷法了解婴幼儿辅食添加情况,包括各类食物第一次添加的时间、近一个月内添加辅食的种类、频率及数量等。 2.2体格检查体格检查项目包括:身长、体重、头围、胸围、上臂围、皮褶厚度,采用EPIINFO软件计算年龄别身长Z分(HAZ)、年龄别体重Z分(WAZ)、身长别体重Z分(WHZ)。 2.3智力测试在每地聘请1名已取得智力测试资质的医师对该地区4、6、8月龄的婴儿进行智力测试(CDCC婴幼儿智力量表),计算婴儿MDI及PDI分值。 2.4血红蛋白测定采用高铁氰化钾法测定血红蛋白值。按《儿科学》(第六版)小儿贫血标准:1~4月龄Hb值<90g/L、4~6月龄Hb值<100g/L、6月龄~6岁Hb值<110g/L诊断为贫血。 3.数据处理及统计学分析应用EPIDATA3.2建立数据库,使用SPSSforWindows11.0统计软件进行统计分析。均数组间比较采用t检验、均数两两
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对条件性辅节点添加的控制.pdf
对条件性辅节点添加的控制对条件性辅节点添加的控制对条件性辅节点添加的控制
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添加海藻酸钠可食性淀粉膜研究.pdf
天津大学硕士学位论文添加海藻酸钠的可食性淀粉膜的研究姓名:王静平申请学位级别:硕士专业:有机化学指导教师:于九皋20070601中文摘要当前,随着人们环保意识的日益增强,传统的塑料包装膜已不能满足人们
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用于服务协商的注册类型添加的方法和装置.pdf
用于服务协商的注册类型添加的方法和装置用于服务协商的注册类型添加的方法和装置用于服务协商的注册类型添加的方法和装置
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非法添加的危害.doc
非法添加的危害
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给婴儿添加的辅食的顺序.docx
给婴儿添加的辅食的顺序4-5 个月 强化铁米粉 6-7个月 稀饭 烂面条 豆腐动物血 8-9 个月 肉末 动物内脏 烤馒头片 磨牙棒(饼) 饼干 鸡蛋 10-12 个月 稠粥 软饭 碎肉
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拜耳法石灰添加的作用.doc
降至0.25 左右。考虑石灰费用和赤泥量,宜取最佳石灰添加量为12%。此时,溶出赤泥N/S 可达0.31,溶出赤泥A/S 在1.19以下,氧化铝溶出率可达82.94%,其沉降速度,压缩性能及浮游物均能
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21 食品中可能违法添加的非食品物质和易滥用的食品添加剂的品种.doc
21 食品中可能违法添加的非食品物质和易滥用的食品添加剂的品种21 食
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可能违法添加的非食用物质名单.doc
可能违法添加的非食用物质名单名称 可能添加的食品品种 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 苏丹红 辣椒粉、含辣椒类的食品 (辣椒酱、辣味调味品) 王金黄、块黄 蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品 硼酸与硼砂 腐竹
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婴幼儿辅食添加的指导教学幻灯片.ppt
婴幼儿辅食添加的指导教学幻灯片

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