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固定化酶
和细胞
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Chapter5Immobilized enzyme cell酶的稳定性较差:除了某些耐高温的酶,如α -淀粉酶等;和胃蛋白酶等可以耐受较低的pH条件以外,大多数的酶在高温、强酸、强碱和重金属离子等外
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酶固定化载体及其制备方法、
固定化酶
及其制备方法
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固定化酶
和固定化细胞技术ppt课件
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AEM2.酶在运用中遭到的限制要素:1. 酶作为:生物催化剂的优点稳定性差,易失活反响速度随时间减慢〔3分钟内吸光度的变化〕回收困难〔淀粉酶水解废弃淀粉〕经济上不合算:多不能反复运用。一些酶价钱昂贵〔
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固定化酶
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固定化酶及其在食品工业中的应用摘要: 固定化酶是酶工程的核心技术之一,有利于酶的重复使用及产物与酶的分离,将酶工程提高到一个新的水平。极大地促进了酶工程的研究与应用,并广泛应用于各个领域。本文综述了固
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