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零售管理

课程简介
• 考查课，28学时 • 考核成绩
– – – – – 平时出勤（10%） 课堂表现（10%） 平时作业（30%）---6次作业 随堂考试（30%） 案例分析小论文（20%）

• 答疑：单周周二1节（单周周二2节—网络市场调查）

第一章 绪 论

第一节 零售与零售管理
一、零售

零售：直接将商品或劳务销售给最终消费者的 一系列商业活动
这一定义包括以下几点： 这一定义包括以下几点： § 零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之 用的活动。 § § § 零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关 服务。 零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些 使顾客便利的设施及方式进行。 零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者， 非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。

二、零售企业（零售商） 零售企业（零售商）
零售企业：向消费者出售供其个人或家庭使用的产品和服务的企业。 零售企业：向消费者出售供其个人或家庭使用的产品和服务的企业。 也可以说---也可以说---零售商：指以零售活动为基本职能的独立的中间商， 零售商：指以零售活动为基本职能的独立的中间商，介于制造 批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。 商、批发商与消费者之间，
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