生鲜毛利率计算公式
本文档由 cjx154211 分享于2010-11-02 09:46
1、增长率=(本期—上期)/上期*100%经常使用的数据,是数据分析的主要环节,通过增长率可以清晰反映门店各项经营指标与同期的增比情况,便于公司对门店的运行做相关调整。2、毛利率(倒扣率)=(销售额—销售成本)/销售额*100%毛利率是衡量商品毛利水平的指标,对门店日常经营有重要的指导作用,通过毛利率计算何以知道那些是门店高毛利商品应该做重点推广,那些是敏感商品不能断货等。另外毛利率的高低也是衡量当地购买能力的依据。门店生鲜毛利率应该15%左右
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