蛋白质和多肽的氨基酸序列分析
本文档由 骊威也不错 分享于2009-02-24 12:45
拆离和二硫键断裂 蛋白质由一条以上的肽链组成时,肽链间的结合可能是靠非共价键结合,也可能是靠共价键结合¸在进行肽链顺序分析时,首先要将它们分离开来¸ 若多亚基间以非共价键连接,在温和条件下即可以拆离亚基,如改变溶液pH,¸¸¸
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