日常食物寒热属性

在中医理论中，我们日常的食物都分为寒、热、温、凉、平五种属性。人们只有根据自己的身体特性来进食，才能最大发挥食物的作用。比如体质偏热的人可适当较多进食凉性和寒性食物；体质偏寒的人要避免寒性食物，多吃温性和热性食物等等。也可将不同属性的食物烹饪在一起，调和至平性。掌握了日常食物的属性，就掌握了食物的“和合之妙”的基础。