[环境科学/食品科学]微生物第六章生长
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[环境科学/食品科学]微生物第六章生长第六章 微生物的生长繁殖 及其控制2012-5-26环资学院1生长与繁殖的概念生长——微生物细胞吸收营养物质,进行新陈代谢, 当同化作用>异化作用时,生命个体的重量和体积 不断增大的过程。 繁殖——生命个体生长到一定阶段,通过特定方式 产生新的生命个体,即引起生命个体数量增加的生 物学过程。 由于微生物的个体极小,所以常用群体生长来反映 个体生长的状况 个体生长个体繁殖 群体生长 群体生长 = 个体生长 + 个体繁殖2012-5-26 环资学院 2第一节 细菌的群体生长繁殖2012-5-26环资学院3一、微生物的同步生长p138同步生长:一个细胞群体中各个细胞都处于同一 生长阶段、在同一时间进行分裂的状态,称为同步生长(synchronous growth) ,进行同步分..
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