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结冷胶的应用

2,673阅读 12顶 12人收藏 4页好小子上传 举报/认领 展开

本文档由 好小子 分享于2008-12-23 02:13

烹布丁,馅饼填料 听装肉段,凝胶宠物食品 糕点糖衣,听装糖霜 冰淇淋,凝胶牛奶,酸奶,冻奶快饮 1¸用于中华面,荞麦面,切面 结冷胶应用于中华面,荠麦面,切面时,可以增强面制品面条的硬度¸¸¸
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结冷胶的应用 冷胶 淀粉 凝胶 原胶 微胶囊 琼脂 卡拉胶 面包 豆胶
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面制品 稳定剂 凝胶 槐豆 冰淇淋 应用
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