阿拉伯美食--主菜篇

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阿拉伯地区比较热,早晚温差大,羊肉性温,是他们的最爱。羊肉的烹调也很讲究,事先一定要充分腌制,而羊背、羊肩、羊胸的肉则搭配不同的做法、不同的香料。除了烤,燉与炒也是常见的烹饪手法。阿拉伯菜中有很多食物颜色看起来火红,但实际不辣,那是因为阿拉伯人爱用番茄作佐料,吃起来是甜咸的味道。在阿拉伯菜中,皮塔饼和米饭都是主食之一。

文档格式:
.docx
文档页数:
5页
文档大小:
251.11K
文档热度:
文档分类:
生活休闲 --  美食烹饪
文档标签:
阿拉伯 美食 烧烤 海鲜 Arabian seafood BBQ
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