如何建立生鲜商品的组织结构和采购渠道

如何建立生鲜商品的组织结构和采购渠道 一、生鲜商品采购：一种特殊的专业投资行为　　相比超市经营的一般商品而言，生鲜商品存在着经营上的特殊性，从超市外部来看，生鲜经营条件和环境具有比较大的不确定性，生鲜商品从生产、加工到运销的规范性较低，因此复杂性和风险性较大，保鲜问题...