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鳕鱼油鱼！美味如何鉴别？

1,490阅读 1顶 4人收藏 13页材料冶金上传 举报/认领 合伙人(招募中) 展开

本文档由 材料冶金 分享于2012-04-24 11:18

鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高，鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7，被称为餐桌上的“瘦身专家”。可是近期因为油鱼事件，让大家对它又恨又怕，应该怎么鉴别和享用呢？
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生活休闲  —  美食烹饪
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鳕鱼 油鱼 鉴别
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鳕鱼 美味 鉴别 鱼肝油 香菇 横切面
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