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食品中霉菌和酵母分布

137阅读 8页皮卡丘上传 举报/认领 展开

本文档由 皮卡丘 分享于2009-07-11 11:40

常被用于制备霉菌和酵母的计数琼脂.主要作用是限制霉菌菌落的蔓延生长,而不是象某些书本所...琼脂已废止.不过,标准中忘记删除流程图中的CAO.察氏琼脂(Czapek)和PDA通常只用于分类鉴定. 当酵母为优势菌群时,...
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霉菌 培养基 酵母 琼脂 细菌 菌落 孢子 孟加拉 水果 真菌
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