乙烯利催熟西瓜的快速测定

乙烯刺( e t h s e 1 ) ，又称 2 一 氯乙烯磷酸， 是 目前 农业生 产 中用 以催 熟 水果 、蔬菜 的一 种较 为广 泛性应 用的 农药 ， 因其 作用的存 在， 亦常 被人们用 以促进西瓜的早期成熟。