Hydrophilic carotenoids surface properties and aggregation
本文档由 majian19830613 分享于2011-06-15 10:34
胡萝卜素的抗氧化和非抗氧化机制。介绍了其分子作用模式,在稳定细胞膜,清除活性氧自由基方面的强大的功能。
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