饮食文化资源开发的初探——以肇庆地方美食为例

摘要：饮食文化是人文旅游资源的重要组成之一。本文从旅游文化资源分析的角度,根据肇庆饮食文化资源开发的现状，探讨肇庆饮食文化资源的开发应采取的措施和设想。关键词：肇庆;饮食文化;旅游开发中国人一直强调“民以食为天”，在“食、